findbogen.dk
(0)

Ali-Bab

Ali-Bab - Gastronomisk Haandbog - kulinariske Studier

Forlag: Nyt Nordisk forlag Arnold Busck - Udgivet år: 1976 - Antal bind: 1 - Antal sider: 1096 - Indbinding: Hardback i kassette - Tilstand: Pænt eksemplar. -
Bog ID: 15783

Originaltitel: Gastronomie pratique - Indhold: Gastronomien gennem Tiderne ; Maaltidets Servering ; En kortfattet Oversigt, Klassificering og Definition af de almindeligste Fremgangsmaader ved Madens Tilberedning ; Fonder, Kødkraft, Essenser og andre lignende Produkter ; Nogle Ord om Sovser ; Suppernes Definition og Klassificering ; De bedste franske Vine ; Mine Menuer ; Opskrifter.

Pris: Kr. 160,00

Læg i kurv


Sælges af: Foghs Antikvariat & Nostalgi

Storgade 38 B
4180 Sorø
Telefonnr: +45 30235069
CVR/SE: 34839816

Hjemmeside: http://www.bogbiksen.dk
Email: fogh@stofanet.dk

Vis alle bøger fra Foghs Antikvariat & Nostalgi

Åbningstider:
Mandag og Tirsdag lukket
Onsdag - 15.30 til 17.30
Torsdag - 15.30 til 17.30
Fredag - 15.00 til 17.30
Lørdag - 10.00 til 13.00